Cuvée Speciali

Cuvée Rosé Extra Dry

Spumante Rosé Extra Dry

Cuvée Speciali

Cuvée Rosé Extra Dry

Spumante Rosé Extra Dry

Masottina for Vegan
L’eleganza e la raffinatezza delle uve internazionali di Pinot Nero e le note calde e passionali dell’autoctono Raboso delle colline trevigiane, insieme alle uve Glera, si uniscono insieme per un matrimonio d’amore. Nasce così la Cuvée Rosè Extra Dry di Masottina. Dono delle splendide potenzialità di un territorio vocato alla viticultura e, in particolare, alla produzione di alcuni dei migliori vini spumanti del mondo. L’elegante calice rosato della Cuvée Rosé Extra Dry, e’ un dovuto omaggio della Famiglia Dal Bianco alla bellezza del paesaggio natio, con i suoi luoghi ricchi di storia. I delicati profumi fruttati e floreali del bouquet, concedono aromaticità e finezza a questo vino che va degustato nei momenti di gaudio e di romantico piacere.

Abbinamenti Gastronomici

Può bastare a se stesso in un egregio aperitivo.

La sua leggiadra eleganza gli permette svariati abbinamenti: primi e secondi a base di pesce e crostacei, ma anche carni bianche.
Ama una personalità passionale e sognatrice.

Abbinamenti Gastronomici - Cuvée Rosé Extra Dry
Ricetta - Cuvée Rosé Extra Dry - Asparagi fritti
La Ricetta

Frittatina di asparagi

Legare a mazzetto 800 gr di asparagi e lessateli (per circa 15 minuti).
Quando cotti, scolare e tagliare a pezzettini.
Tagliare 1 porro a fettine sottili e far appassire con olio EVO e aggiungete gli asparagi a pezzetti; fate cuocere il tutto per qualche minuto. In un recipiente sbattere le uova, aggiungete il pepe macinato, 3 cucchiai di formaggio grattugiato, le verdure tiepide, 150 gr di provola affumicata tagliata a dadini.
In una padella antiaderente, cuocete la frittata per 2-3 minuti a fuoco vivace.
Girare la frittata aiutati da un coperchio e far dorare anche l’altra superficie della frittata.

Servire a spicchi.

per 4 persone

Premi & Riconoscimenti

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Cuvée Rosè Extra Dry
Spumante Rosé
Medaglia di bronzo
The Drink Business Global Sparkling Masters 2017
Cuvée Rosè Extra Dry
Spumante Rosé
Medaglia d'argento
The Drink Business Global Sparkling Masters 2018
Cuvée Rosè Extra Dry
Spumante Rosé
4/4 Rose
Guida Rosa Rosati Rosè