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Ai Palazzi Pinot Grigio 2018

Bianco strutturato

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Ai Palazzi Pinot Grigio 2018

Bianco strutturato

Il Pinot Grigio Doc Venezia di Ai Palazzi è un vino elegante per palati sofisticati, il suo bouquet è connotato da delicati sentori di pesca, agrumi, mandorla e gelsomino. Un’etichetta che rispecchia pienamente la filosofia della Famiglia Dal Bianco, da sempre improntata sul concetto che la degustazione deve infondere piacere. La sua personalità eclettica, lo rende il vino ideale per fantasiosi connubi gastronomici. Forte delle sua caratteristiche organolettiche, questo Pinot Grigio DOC Venezia è il compagno perfetto per momenti di piacevoli convivialità. Un vino a tiratura limitata, in cui ogni bottiglia è unica, irripetibile.
11,00 €
 

O

Abbinamenti Gastronomici

Pesce, crostacei e carni bianche.

Si accosta bene a sapori decisi lasciando grande pulizia e nitidezza sensoriale.

Per una cena intrigante e ricercata. 

Abbinamenti Gastronomici - Ai Palazzi Pinot Grigio
Ricetta - Ai Palazzi Pinot Grigio - Polenta e Baccalà
La Ricetta

Polenta e Baccalà

Dissalate in acqua fredda circa 1 kg di baccalà, spellatelo e tagliatelo a pezzi.
Passate i pezzi in farina con grana grattugiato.
Ponete i pezzi di baccalà in una teglia da forno con burro, olio, e un trito di cipolle, sedano e acciuga. Infornate per circa 120 minuti a 160°.
Durante la cottura del baccalà preparate la polenta.

A cottura completata unire il baccalà alla polenta e servire su un piatto di portata.

per 4 persone

Premi & Riconoscimenti

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"Pinot Grigio" Doc ai Palazzi
Doc Bianco 2005
Due Stelle
I Vini di Veronelli 2007
"Pinot Grigio" Doc ai Palazzi
Doc Bianco 2006
una stella
I vini di Veronelli 2008
"Pinot Grigio" Doc ai Palazzi
Doc Bianco 2007
Due Stelle
I vini di Veronelli 2010
Due Stelle
I vini di Veronelli 2009
Un bicchiere
Gambero Rosso 2009-Vini d'Italia
"Pinot Grigio" Doc ai Palazzi
Doc Bianco 2010
Due Stelle
I vini di Veronelli 2012
Due Stelle
I vini di Veronelli 2013
"Pinot Grigio" Doc ai Palazzi
Doc Bianco 2012
Due Stelle
I vini di Veronelli 2014
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