ViaVenti Dosaggio Zero, Prosecco DOC Treviso: eleganza senza zuccheri

Residuo zuccherino: < 1 g/l
Alcool: 11%
Formati disponibili: 0,75 L

Il Dosaggio Zero è l’ultimo nato della Collezione ViaVenti, frutto del preciso intento enologico della famiglia Dal Bianco di vinificare uve di elevata qualità, tutte provenienti dalla provincia di Treviso. La lunga fermentazione, che permette di arrivare a meno di 1 g/l di zucchero, lo rende pulito e decisamente fresco. Si distingue per un profilo secco e deciso, in cui le note fruttate di mela verde, pera e agrumi si alternano armoniosamente con delicate sfumature floreali di acacia e glicine. Il perlage fine e persistente esalta una struttura equilibrata e vivace, con un finale sapido e pulito.